Zupa krem z dyni z grzankami, pestkami dyni, olejem dyniowym, oraz wegańskim serkiem 350g
Gęsta zupa gulaszowa z soczewicą
Ziemniaczane gratin podawane z sosem gravy, pieczoną pieczarką i marchewką, twarożkiem ze słonecznika oraz marynowaną pieczarką,
Makaron muszle podawany z sojowym ragu, sosem beszamelowym, pieczoną cebulą oraz pomidorkami
Buraczane gnocchi w sosie słonecznikowo-tymiankowym podawane z pieczonym burakiem, orzechem włoskim oraz wegańską fetą
Pierogi własne okraszone cebulką podawane z sałatką (7 szt)
Burger z boczniakiem, pieczoną papryką, rukolą, wędzonym tofu, bakłażanem, czerwoną cebulą podawany w zestawie z frytkami
Placki z jabłkiem podawane z wegańskim serkiem, karmelizowanym jabłkiem oraz borówkami (4szt)
Sałatka z pieczonym burakiem, gruszką, świeżym szpinakiem, rukolą, wegańską mozzarella (homemade), prażonym orzechem włoskim, kaparami, dressingiem
Sałatka grecka z pomidorkami koktajlowymi, rukolą, papryką, świeżym ogórkiem, oliwkami, cebulą, wegańską fetą
BoNoBo to nowa wegańska inicjatywa w Olsztynie. Zaczęliśmy od ciast ale to dopiero początek. Celem jest, aby nasza kuchnia była smaczna i zdrowa.