Casablanca jest kontynuacją miejsca kultowego w Olsztynie. Połączenie restauracji i kawiarni, miejsce spotkań zarówno biznesowych jak i prywatnych oraz lokal gdzie można skosztować wyśmienitej kuchni. Casablanca jest restauracją nieszablonową, łączącą pokolenia, elegancję z prostotą, historię z teraźniejszością i przyszłością. Miejsce ciekawe, gdzie zawsze możemy być zaskoczeni podawanymi potrawami. W każdej chwili i w każdym miejscu czuje się wielką pasję właścicieli do tego miejsca.
Restaurację przygotowaliśmy z myślą o tych, którzy cenią kuchnię zdrową i świeżą. Potrawy przygotowujemy z najświeższych produktów dostarczanych na bieżąco. Nie uznajemy półproduktów i konserwantów. Przychodząc do nas zawsze masz gwarancję, że dostaniesz potrawę przygotowaną na bazie składników z porannej dostawy. Zachęcamy do degustowania dań z codziennie innego menu dnia. Można również skorzystać z karty stałych dań.