Rolki to mała knajpka z niepokrojonym sushi. Chociaż wyglądamy niepozornie to w naszych rolkach znajdziecie wyjątkowej jakości, zdrowe składniki. To malutka restauracja to nasze spełnione marzenie o małym miejscu, które w bardzo prostej formie podaje produkty niczym nie ustępujące tym serwowanym w ekskluzywnych restauracjach :)
Zjecie u nas łososia MOWI odmiana własna (certyfikat ASC), kurczaka zagrodowego, w którego hodowli na żadnym etapie nie stosuje się antybiotyków, krewetki ze zrównoważonej hodowli (certyfikat ASC), polędwicę z dorsza. Wszystkie rolki z tempurą smażymy na wysokiej jakości mieszance olejów nieutwardzonych (wolnej od szkodliwych tłuszczów Trans), która zawiera ponad 90% zdrowych kwasów nienasyconych. Świeże warzywa przyjeżdżają do nas 6 razy w tygodniu, świeży (niemrożony) łosoś 2-3 razy w tygodniu. Nawet sól (której stosujemy odrobinę) to naturalna morska sól, bez antyzbrylacza.
Nasze menu jest wąskie. Znajdziecie w nim 8-10 rolek sushi. Olsztyn jest pierwszym miastem, w którym otworzyliśmy Rolki i to tu można zjeść najpierw wszystkie premierowe smaki
